Hải sản như phi lê cá, tôm và mực thường yêu cầu bảo quản đông lạnh ở -18°C trở xuống. Ở những nhiệt độ này, hàm lượng nước cao trong sản phẩm chuyển thành băng, có thể gây nhiễu tín hiệu điện từ trong máy dò kim loại và làm giảm độ chính xác phát hiện.
Thách thức trong kiểm tra sản phẩm đông lạnh:
Giao thoa tín hiệu độ ẩm:Các tinh thể nước đá tạo ra một “hiệu ứng sản phẩm” có thể che khuất các chất gây ô nhiễm kim loại nhỏ.
Hình dạng & Kích thước khác nhau:Hình dạng hải sản không đều làm cho việc kiểm tra nhất quán trở nên phức tạp hơn.
Thực hành & Giải pháp tốt nhất:
Máy dò kim loại được tối ưu hóa nhiệt độ thấp:Các mẫu môi trường lạnh của chúng tôi sử dụng công nghệ điều chỉnh pha tiên tiến để giảm thiểu hiệu ứng sản phẩm và đạt được độ nhạy phát hiện là φ0,4 mm thép không gỉ ngay cả ở -20°C.
Kiểm tra bằng tia X cho thị trường xuất khẩu:Hệ thống tia X có thể phát hiện kim loại, mảnh vỏ, đá và thủy tinh bất kể nhiệt độ hoặc hình dạng sản phẩm, khiến chúng trở nên lý tưởng cho hải sản xuất khẩu có giá trị cao.
Điểm kiểm tra:Lắp đặt thiết bị phát hiện ở lối ra của tủ đông xoắn ốc hoặc tủ đông đường hầm, nơi nhiệt độ và tình trạng sản phẩm ổn định nhất.
Máy dò kim loại sản phẩm đông lạnh và hệ thống kiểm tra bằng tia X của Công ty TNHH Công nghệ Shanan được các nhà chế biến hải sản trên toàn thế giới tin dùng vì độ chính xác cao, độ bền và tuân thủ các tiêu chuẩn toàn cầu.
