Cách một nhà sản xuất đồ ăn nhẹ Châu Âu cải thiện tuân thủ và vượt qua kiểm toán BRC

Trong ngành công nghiệp thực phẩm Châu Âu, việc tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn nghiêm ngặt là điều cần thiết—không chỉ đối với chất lượng sản phẩm mà còn đối với việc tiếp cận thị trường.

Gần đây, một nhà sản xuất đồ ăn nhẹ ở Châu Âu phải đối mặt với một thách thức chung:
hệ thống kiểm tra hiện tại của họ không thể đáp ứng đầy đủ các yêu cầu kiểm toán theoBRCGS.

Thách thức: Áp lực kiểm toán và hạn chế phát hiện

Khách hàng đang sản xuất các sản phẩm đồ ăn nhẹ đóng gói nhỏ với sản lượng cao. Trong quá trình xem xét nội bộ, họ đã xác định được một số rủi ro:

• Độ nhạy phát hiện không nhất quán

• Thiếu hệ thống từ chối đáng tin cậy

• Tài liệu hạn chế để xác minh kiểm toán

• Những lo ngại về việc tuân thủHACCPyêu cầu

Với đợt kiểm tra BRC sắp tới, công ty cần một giải pháp kiểm tra tuân thủ và đáng tin cậy hơn.

Giải pháp: Một hệ thống được thiết kế để tuân thủ EU

Sau khi đánh giá dây chuyền sản xuất của họ, chúng tôi đã cung cấp một hệ thống kiểm tra tùy chỉnh được thiết kế để đáp ứng các tiêu chuẩn Châu Âu.

Những cải tiến chính bao gồm:

• Phát hiện kim loại ổn định và có độ nhạy cao

• Hệ thống loại bỏ tự động đối với các sản phẩm bị ô nhiễm

• Hỗ trợ đầy đủ các điểm kiểm soát quan trọng của HACCP

• Sử dụng vật liệu phù hợp vớiEC 1935/2004

• Hoàn thành tài liệu xác nhận và thử nghiệm

Hệ thống cũng được xây dựng theoĐánh dấu CEyêu cầu, đảm bảo hội nhập suôn sẻ vào thị trường EU.

Kết quả: Kiểm toán thành công và nâng cao niềm tin

Với hệ thống mới được áp dụng, khách hàng có thể:

• Vượt qua kiểm toán BRC của họ thành công

• Cải thiện kiểm soát an toàn sản phẩm tổng thể

• Tăng cường truy xuất nguồn gốc và quản lý chất lượng nội bộ

• Giảm thiểu rủi ro vận hành trong quá trình sản xuất

Quan trọng nhất, công ty đã có được sự tự tin trong việc đáp ứng các yêu cầu pháp lý và khách hàng hiện tại.

Tại sao việc hỏi đúng câu hỏi lại quan trọng

Một yếu tố then chốt đằng sau sự thành công này là một câu hỏi đơn giản nhưng quan trọng:

“Sản phẩm của bạn cần phải tuân thủ những tiêu chuẩn nào?”

Hiểu được điều này sớm sẽ cho phép cấu hình phù hợp, tránh những điều chỉnh tốn kém sau này.

Xây dựng dây chuyền sản xuất an toàn hơn, sẵn sàng kiểm tra

Cho dù bạn đang chuẩn bị cho cuộc đánh giá BRC hay đang nâng cấp hệ thống an toàn thực phẩm của mình thì việc lựa chọn thiết bị kiểm tra phù hợp là điều cần thiết.

Tại Shanan, chúng tôi giúp các nhà sản xuất thực phẩm trong các ngành khác nhau đáp ứng các yêu cầu tuân thủ của EU một cách tự tin.

Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để thảo luận về nhu cầu ứng dụng và tuân thủ của bạn.